Bisulfito de Sodio

Bisulfito de Sodio, Que es

También llamado sulfito ácido de sodio, sal monosódica de ácido sulfuroso o hidrógeno sulfito sódico, es un compuesto químico. Se trata de una sal ácida muy inestable que al reaccionar con el oxígeno se convierte en sulfato de sodio.

Es una sal de sodio del anión bisulfato, es un sólido blanco cristalino, con ligero olor a huevo podrido, es un producto seco y granular. Es una sal ácida formada por la neutralización parcial del ácido sulfúrico con una base de sodio (normalmente hidróxido de sodio o cloruro de sodio).

Características del Bisulfito de Sodio

• Es un cristal blanco soluble en agua e insoluble en alcohol.
• Sal ácida muy inestable en el aire que al reaccionar con el oxígeno se convierte en sulfato de sodio.
• Estable en condiciones normales.
• Es incompatible con ácidos y oxidantes fuertes.
• Puede generar explosiones, ebulliciones, calor y vapores tóxicos.
• No es cancerígeno.

Aplicaciones del Bisulfito de Sodio

• Para controlar plagas.
• Perfumería.
• Para reducir el pH del agua.
• Conservación de alimentos.
• Blanqueo de la paja.
• En comida de mascotas.
• Fermentación.
• Jarabes de glucosa y azúcar.
• Fabricación de cerveza.
• En fabricación de papel.
• Reactivo analítico.
• Suplemento dietético.
• En la acidificación de disoluciones.
• para refinar metales.
• Como producto de limpieza.

Datos de contacto

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