Pirofosfato Ácido de Sodio FG

Química Industrial Paraguay es especialista en la venta de Pirofosfato ácido de sodio FG en Paraguay. El Pirofosfato ácido de sodio FG es es un compuesto inorgánico absorbe fácilmente la humedad en el aire y es soluble en agua, se usa como acidulante, agente tampón, modificador de proteínas, secuestrante, estabilizador, espesante y texturizante, en la industria alimenticia.

Usos y Aplicaciones del Producto
Se usa en la fabricación de alimentos como agente estabilizante y regulador de la acidez, así como emulsificante y quelante, contribuyendo en la disminución del tiempo de fermentación, evitando el deterioro de los alimentos. Se usa en la fabricación de enlatados, refrescos y lácteos. Además se emplea en la resposteria, producción de pan, pastas precocidad, masas congeladas, pizza, mejorando el color, vida útil y actúa como agente leudante.

Características Físicas y Químicas
Fórmula: Na4P2O7
Masa molar: 265.9 g/mol
Punto de ebullición: 93 °C
pH (1% solución): 3.5 a 4.5

Formato de Venta:
1 Kilogramo
25 Kilogramos

Datos de contacto:
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